Sütőtálcák, sütőlemezek

Kétoldalt felhajtott – rendelésre

Speciális tulajdonságok: robosztus, könnyen rakodható, költséghatékony,
A sütőlemez alapanyaga: 1,5 mm vagy 2,0 mm vastag ötvözött alumínium lemez,
Perforáció: 2 vagy 3 mm lyukátmérő illetve perforáció nélküli tele lemez,
Keret kialakítása: hosszú vagy rövid oldalakon, 45 vagy 90 fokban felhajtott peremek.

Három oldalt felhajtott, erősített – raktárról

Speciális tulajdonságok: hosszú élettartam és kiváló stabilitás a nyitott oldal 45°-os felhajtásának köszönhetően,
A sütőlemez alapanyaga: 1,5 mm (raktárról) vagy 2,0 mm (rendelésre) vastag ötvözött alumínium,
Perforáció: 3 mm lyukátmérő illetve perforáció nélküli tele lemez,
Keret kialakítása: nyitott rövid oldalon 45°-os felhajtás, négy sarok hegesztve – B típus.

Bagett lemezek

A bagett lemezek méretei a standard sütőtálcák méreteivel egyeznek meg. Kivitelüket a keret szerkezeti kialakítása, a vályúk iránya (rövid vagy hosszú oldallal párhuzamos), illetve a hullámok száma határozza meg, így lehetnek 4-10 vályús típusú lemezek is.
A bagettlemezek 1,8 mm-es átmérőjű perforációval készülnek, hogy a tészta ne folyhasson bele a lyukakba. Az ötvözött alumínium lemezek jól bírják a hőmérséklet ingadozást és magasabb hőfokon is sokáig stabilak maradnak. A bagettlemez hullámok rögzítése a kerethez rozsdamentes szegecsekkel történik, ez sokkal időtállóbb, megbízhatóbb kivitelt eredményez, tehát nem kell tartani a szegecsek kiesésétől, ami sok kellemetlen perctől kíméli meg használóját és az üzemet.

Bagettlemez ajánlat elkészítéséhez a következő információkra van szükségünk: a lemez mérete, a hullámok száma, melyik oldalra párhuzamos, a hullámok formája, egyes termékek esetében fontos lehet a hullámok közti eltartás mérete, mekkora perforációt kíván a tészta jellemzője, milyen keret szükséges (alsó-felső, alumínium, rozsdamentes, stb.), szükséges-e valamilyen bevonat (teflon stb.), bármilyen egyéb specifikáció, amit a készítendő termék határoz meg.

Standard type bagett lemez – rendelésre

Az “eredeti” bagettlemez, hiszen ennek készítése gyártástechnikai szempontból a legegyszerűbb, így ez volt az úttörő bagettsütő lemez. Kisebb üzemekbe ajánljuk, ahol viszonylag kevés terméket sütnek. Egyszerűségének köszönhetően az egyedi méretre gyártás kedvelt kivitele. Az alumínium keret L-profilból készül, hegesztéssel rögzített.

Speciális tulajdonságok: erős kivitel versenyképes árért,
Hullámok formája: kerek hullámok,
Hullámok oldala (vége): zárt,
Sarkok: szögletes,
Keret kialakítás: körben alumínium szögprofil keret,
Lemez rögzítése a kerethez: ponthegesztéssel,
A bagett lemez alapanyaga: 1,0 mm vastag ötvözött alumínium.

Master type bagett lemez – rendelésre

Az egyik legolcsóbban gyártható alumínium bagett sütőtálca, mégis masszív, tartós kivitelű. A hullámos lemezről a kész bagett kenyerek könnyen lecsúsztathatók, hála a nyitott hullámvégeknek. A keret alumínium zártszelvény, így a szerkezet könnyű és merev. Főleg olyan üzemekbe ajánljuk, ahol a bagettlemezeket kézzel mozgatják és nincsenek különleges elvárások.

Speciális tulajdonságok: robosztus, erős kivitel a sütőkocsis használathoz,
Hullámok formája: kerek hullámok,
Hullámok oldala (vége): nyitott,
Sarkok: kerekített,
Keret kialakítás: hajlított alumínium csőkeret,
Lemez rögzítése a kerethez: rozsdamentes acél szegecsekkel,
A bagett lemez alapanyaga: 1,0 mm vastag ötvözött alumínium.

Raktárkészlet

B típusú sütőtálca

anyagminőség: AlMn

elérhető méretek:

perforált lemezből: 580 x 780 mm; 600 x 800 mm; 580 x 980 mm; 600 x 400 mm

teli lemezből: 600 x 400 mm

Sütőkocsik, kelesztő kocsik

Rozsdamentes sütőkocsi típusból – a szükséges tulajdonságokat szem előtt tartva, a kemencetípusokhoz igazodva, illetve a gyártók többfajta specifikációit figyelembe véve – több lehetőséget is ajánlunk partnereinknek.

Főbb kemence típusok:
– König Roto Passat
– WP-Rototherm
– MIWE
– Bongard
– Mondial-Forni stb.

Alsó, felső meghajtású forgókemencébe hőálló kerekekkel felszerelt kocsikat javaslunk. E speciális igényen kívül nálunk az egyszerűbb kivitelű kelesztő kocsik is megrendelhetők. Az ismertebb kocsi típusokról rendelkezünk műszaki rajzokkal, de igény esetén, ha az ügyfél biztosít részünkre szakmai dokumentációt, úgy a gyártás ez alapján is történhet.

kelesztő/lemeztároló kocsi

FIX-re szerelt kivitel (AES)

A kocsi oldalai egy zártszelvényből hajlítva készülnek, majd az elemeket összehegesztik és szerelve „egy darabban” szállítjuk a megrendelőnek és azonnal használatba vehető.

EXPORT összeszerelhető kivitel (Flex)

A kocsi oldalai egy zártszelvényből hajlítva készülnek, de az oldal, talp és tető elemek nincsenek összehegesztve, hanem csavarral szerelhető kivitelben készülnek. Az elemeket egymásra rakva jelentősen kisebb szállítási helyet foglal a csomag. Nagy távolságra történő szállítás esetén jellemző költségkímélő kivite

Sütőkocsi takaróponyvák

A sztenderd méretű sütőkocsikhoz ajánljuk strapabíró takaróponyváinkat.

Elérhető méretek:

64 x 44 x 165 cm
60 x 40 cm-es tálcákhoz

86 x 72 x 165 cm
78 x 58 cm-es, és 80 x 60 cm-es tálcákhoz

107 x 72 x 165 cm
98 x 58 cm-es tálcákhoz

Sütőformák kenyérhez, süteményekhez és pizzához

Többféle termékhez kínálunk különböző méretben és bevonattal sütőformákat.
Kínálatunkban egyaránt megtalálhatóak a téglalap alakú, kerek és hosszúkás sütőformák is,

Igény esetén tapadásmentes bevonattal is tudjuk őket szállítani.
A tapadásmentes tulajdonságainak köszönhetően nem csak a sütőformák tisztítása lesz egyszerűbb.
A kéreg megfelelő ütemben képződik, egyenletesen barnul és ropogós marad.

Kínálótálcák és állványok

Számtalan különböző kínálótálcát és állványt forgalmazunk, melyek rendelésre elérhetők.

A lekerekített sarkú kínálótálcák alumíniumból készültek, hegesztési
varratok nélkül, így rendkívül higiénikusan és könnyen tisztíthatók.

Többféle színben elérhetők:
az ezüst mellett arany, pezsgő és fekete kínálótálcát is forgalmazunk.

A tortaállványok szintén több kivitelben érhetők el kínálatunkban.
Forgalmazunk három, négy és ötszintes állványt is.